קוצצים את הכרוב לרצועות דקות במעבד מזון ומעבירים לקערה גדולה. פורסים את גבעולי הסלרי לפרוסות דקיקות ואת תפוחי-העץ ל"גפרורים".

מעבירים לקערה, מוסיפים את האגוזים הקצוצים ואת חתיכות האננס ומערבבים