דרגת קושי
3 / 5

מצרכים

6 עגבניות בשלות
1 מלפפון
1 פלפל ירוק
שתי שיני שום
כוס שמן זית
½ כוס חומץ בן יין
כפית מלח

אופן ההכנה

1
חולטים את העגבניות: משרים אותן בסיר מים רותחים למשך ½ דקה ואז קולפים אותן. חותכים את הפלפל והמלפפון לקוביות קטנות.
2
מערבבים את העגבניות, הפלפל, המלפפון והשום במעבד מזון.
3
מוספים את החומץ, השמן, והמלח.
4
מצננים ומגישים קר.
המתכון נכתב ב-12/10/2006