מרק גספאצ'ו

דרגת קושי

3 / 5

6 עגבניות בשלות

1 מלפפון

1 פלפל ירוק

שתי שיני שום

כוס שמן זית

½ כוס חומץ בן יין

כפית מלח

חולטים את העגבניות: משרים אותן בסיר מים רותחים למשך ½ דקה ואז קולפים אותן. חותכים את הפלפל והמלפפון לקוביות קטנות.

מערבבים את העגבניות, הפלפל, המלפפון והשום במעבד מזון.

מוספים את החומץ, השמן, והמלח.

מצננים ומגישים קר.

המתכון נכתב ב-12/10/2006

תגיות: מרקים (סוג מנה)

בישולה כי גם שולה אוהבת לבשל